Вино See No Evil Chardonnay 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино See No Evil Chardonnay изготавливается из винограда сорта Шардоне, собираемого со строго сертифицированных органических участков в регионе Тумбарумба, Новый Южный Уэльс, Австралия. Виноградники расположены в прохладной климатической зоне у подножия Снежных гор, где преобладают богатые минералами гранитно-глинистые почвы и суглинки.

Винификация:

Урожай бережно собирается по достижении оптимальной зрелости ягод. Производство базируется на принципе минимального винодельческого вмешательства, включающем деликатный отжим и ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой низкой температуре без добавления искусственных добавок и с микронным использованием диоксида серы.

Выдержка:

Недолгий период созревания протекает в нейтральных емкостях из нержавеющей стали, чтобы полностью сохранить первозданную фруктовую свежесть сорта без влияния дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с привлекательным золотисто-зеленоватым блеском.

Аромат:

Свежий и нежный, наполненный выразительными оттенками зеленого яблока, спелой груши, белого персика и сочной цедры цитрусовых фруктов.

Вкус:

Яркий, натуральный и прекрасно сбалансированный, демонстрирующий шелковистую текстуру, сочные ноты белых косточковых плодов и гармоничную, освежающую кислотность.

Послевкусие:

Чистое, стойкое и фруктовое, оставляющее приятные сияющие нюансы лайма и легкую минеральную прохладу.

Это интересно

Линейка вин See No Evil создана прогрессивной австралийской компанией Fourth Wave Wine, которая является признанным новатором на современном винном рынке. Концепция бренда основана на знаменитой буддийской философии о трех мудрых обезьянах: Не вижу зла, Не слышу зла, Не говорю зла. Производитель перенес эту идею на экологическую чистоту продукта: на виноградниках не используют химические пестициды, гербициды и продукты животного происхождения, что делает вино полностью веганским. Кроме того, содержание сульфитов снижено до минимального технологического уровня, соответствующего самым строгим органическим стандартам США и Австралии.