Вино Alamos Chardonnay 2025 0.75 л

Описание

Винификация:

Вино Alamos Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, собранного с престижных виноградников Анд, которые расположены на высоте 1200 метров над уровнем моря.

Винификация:

Ферментация сусла при контролируемой температуре длится 45 дней. Производится частичное яблочно-молочное брожение.

Выдержка:

В течение 9 месяцев на осадке в бочках из французского и американского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый с тонкими зеленоватыми штрихами.

Аромат:

Гармоничный, чистый, свежий, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, полевых цветов и трав.

Вкус:

Округлый, мягкий, сбалансированный, с нотами спелого персика, яблока, ананаса, минералов и белых цветов, утонченной минеральной кислинкой и сдержанным, чарующим послевкусием.

Это интересно

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Виноград получился превосходным. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.