Вино Раевское Ренессанс Блауфранкиш 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники расположены на южных склонах холмов со стороны Анапской бухты Чёрного моря у станицы Натухаевская.

Винификация:

ручной сбор винограда. Отделение гребней с последующей сортировкой и деликатным дроблением ягод. Ферментация и пост-ферментативная мацерация – от 20 до 24 дней. Ферментация в стальных емкостях при температуре 23–25 градусов Цельсия с постоянным делестажем.

Выдержка:

12 месяцев в барриках из французского дуба 3-го пассажа объёмом 225 литров.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый с красным оттенком.

Аромат:

Выразительный аромат, в котором тона вишни, черных ягод и фиалки подчеркнуты легкими минеральными оттенками.

Вкус:

Комплексное, пряное, отлично структурированное, с приятной освежающей кислотностью и бархатными лёгкими танинами в запоминающемся послевкусии.

Это интересно

История винодельни «Раевское» началась в 2007 году с закладки первых виноградников. С 2021 года главным виноделом хозяйства является Алексей Сидоренко. Линейка RENAISSANCE создана как выражение терруара через особенности отдельных сортов винограда. Вина выпускаются ограниченными партиями.