Игристое вино Ernst Ludwig Sekt Troken 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для игристого вина Ernst Ludwig Sekt Troken произрастает на глинистых, известняковых и мергелевых почвах.

Винификация:

Ягоды собирают рано, чтобы сохранить естественную кислотность и фруктовую свежесть. Сок после прессования проходит мягкое осветление и ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичное брожение проходит по методу Шарма в герметичных чанах с выдержкой на осадке не менее 90 дней и регулярным перемешиванием. Перед бутилированием вино Ernst Ludwig Sekt Troken стабилизируют холодом, фильтруют и добавляют дозажный ликер.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Оттенки желтых косточковых фруктов, цитруса и минералов.

Вкус:

Свежий и легкий вкус с тонами желтых фруктов и тонкой кислинкой. Послевкусие долгоиграющее, свежее и слегка минеральное.

Это интересно

Рислинг – ароматный виноград с тонкой кожицей родом из Германии. По утверждению многих винных критиков из него изготавливаются лучшие белые вина в мире: сухие и полусухие из свежих ягод, и сладкие ликерные из пораженного плесенью Ботритис винограда. Вина из Рислинга делают в Германии, Австрии и французском Эльзасе, а также в Австралии, Канаде, Новой Зеландии и ЮАР.