Игристое вино Раевское Генезис Розе 2022 0.75 л

Описание

Игристое вино Раевское GENESIS — элегантное розе с выразительным характером, созданное на виноградниках у побережья Черного моря. Вино отражает стиль хозяйства «Раевское», сочетающий современные технологии и терруарные особенности региона.

Терруар:

Виноградники расположены на южных склонах холмов в районе станицы Натухаевская, вблизи Анапской бухты. Морской бриз и перепады дневных и ночных температур способствуют формированию свежести и баланса, а разнообразие почв придает вину сложность.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную. Прессование проводится целыми гроздями с получением первой фракции сусла. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 16–18 °C, после чего вино полностью проходит яблочно-молочное брожение.

Выдержка:

Выдержка на осадке длится не менее 2 лет, что придает вину кремовую текстуру и дополнительную глубину.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-розовый.

Аромат:

Элегантный, с оттенками красной смородины, белой малины, лемонграсса, цитрусовых и личи, с легкими нюансами бриоши и ржаного хлеба.

Вкус:

Строгий, цитрусовый и хорошо сбалансированный, с приятной концентрацией и освежающей кислотностью.

Это интересно

Линейка GENESIS отражает философию винодельни «Раевское»: объединение лучших участков и сортов винограда для создания гармоничных и выразительных купажей.