Вино Villa Haas Gruner Veltliner 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Villa Haas Gruner Veltliner производится из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращенного в регионе Нижняя Австрия (Niederösterreich). Виноградники расположены на участках с лёссовыми почвами, сформировавшимися в ледниковый период. Такие почвы состоят из измельченных частиц известняка, кварца, слюды и глины, они отлично удерживают влагу, что позволяет лозам избегать стресса даже в засушливые годы. Микроклимат характеризуется сочетанием прохладных воздушных потоков из леса Дункельштайнер и теплых паннонских ветров.

Винификация:

Урожай собирается по достижении оптимальной зрелости. Процесс производства включает мягкое прессование ягод и ферментацию сусла в современных чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре для сохранения первичных сортовых ароматов и свежести.

Выдержка:

На тонком дрожжевом осадке в течение примерно 4 месяцев в нейтральных емкостях. Выдержка в дубовых бочках не применяется, что позволяет подчеркнуть легкий, хрустящий и максимально естественный характер австрийского Грюнера.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный или бледно-золотистый с характерными зеленоватыми бликами.

Аромат:

Свежий и элегантный букет с нотами хрустящего зеленого яблока, цитрусовых (лайм, грейпфрут) и белых цветов, дополненных типичными для сорта оттенками луговых трав и легким нюансом белого перца.

Вкус:

Гладкий, гармоничный и прекрасно сбалансированный. Во вкусе преобладают сочные тона тропических фруктов и цитрусов в сочетании с живой кислотностью и характерной для терруара минеральностью.

Послевкусие:

Чистое, продолжительное и бодрящее, с тонкими пряными нотками специй и травянистым финалом.

Это интересно

Линейка Villa Haas создается семейной винодельней Allram (Вайнгют Аллрам), расположенной в долине Кампталь. Хозяйство было основано более полувека назад, а с 1992 года им управляют Микаэла Хаас-Аллрам и её муж Эрих Хаас. Сегодня в деле участвует уже три поколения семьи, включая их сына Лоренца, который отвечает за погреб. Философия производителя заключается в органическом подходе и минимальном вмешательстве в природные процессы, чтобы каждое вино максимально точно отражало уникальный микроклимат и особенности почв Нижней Австрии.