Виски Mossburn Vintage Casks No.36 Inchgower 2011 0.7 л в коробке

Описание

Mossburn "Vintage Casks" No.36 Inchgower, 2011 — односолодовый шотландский виски, дистиллированный на винокурне Inchgower и выпущенный независимым боттлером Mossburn в рамках коллекционной серии Vintage Casks. После основной выдержки в дубовых бочках релиз получил дополнительное созревание в бочках из-под сладкого вина Сотерн, благодаря чему приобрел выразительную фруктовую сладость, сложный аромат и мягкий, многослойный вкус.

Производство:

Виски был дистиллирован на винокурне Inchgower в 2011 году. После 11 лет выдержки в бочках повторного наполнения спирт провел еще один год в бочках из-под французского вина Сотерн. Розлив осуществлен при бочковой крепости 57,1% без холодной фильтрации и добавления карамельного колера, что позволило сохранить естественный цвет, текстуру и богатство вкуса.

Выдержка:

11 лет в дубовых бочках повторного наполнения с последующим годом выдержки в бочках из-под вина Сотерн.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый янтарный цвет.

Аромат:

Сложный аромат раскрывается нотами апельсиновой цедры, ванили и дубовых специй, постепенно переходящими в оттенки орехов, легкой смолы, воска и пряностей.

Вкус:

Мягкий вкус сочетает медовую сладость и оттенки спелых абрикосов. Фруктовую палитру дополняют тонкие цветочные нюансы и легкие пряные акценты, переходящие в продолжительное согревающее послевкусие.

Это интересно

Винокурня Inchgower была основана в 1871 году неподалеку от устья реки Спей и сегодня принадлежит компании Diageo. Большая часть производимых здесь спиртов используется для создания известных купажей, поэтому независимые релизы Inchgower встречаются сравнительно редко. Серия Vintage Casks позволяет познакомиться с индивидуальным характером этой винокурни благодаря тщательно подобранной выдержке и розливу при бочковой крепости.

Гастрономия

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде. При желании можно добавить несколько капель воды, чтобы раскрыть аромат, или кубик льда для более свежего восприятия.

Температура подачи:

18–20 °С.