Креман Victorine De Chastenay Blanc de Blancs 0.75 л

Описание

Терруар:

Иристое вино Victorine De Chastenay Blanc de Blancs представляет собой креман, который изготавлвиается по строгим правилам классического метода. Виноград собирается с престижных виноградников О-Кот де Нюи и О-Кот де Бон, средний возраст лоз составляет 40 лет.

Винификация:

Базовое вино проходит ферментацию в стальных емкостях при строгом контроле температуры. Изготавливается по классической технологии, которая предусматривает обязательную выдержку на тонком осадке в течение не менее 18 месяцев. Именно такой продолжительный контакт с осадком формирует сложную текстуру, мелкий, устойчивый перляж и создает оттенки свежей бриоши.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый цвет с легким серебристым блеском.

Аромат:

Тона белых фруктов, цитрусов, хлеба, дрожжей, белых цветов и травы.

Вкус:

Живой и хрустящий вкус с цитрусовым профилем. Сбалансированную структуру вина дополняет бодрящая кислинка, которая плавно перетекает в долгое и чистое послевкусие.

Это интересно

Вино Victorine De Chastenay Blanc de Blancs было отмечено серебряной медалью на конкурсе «Concours des Grands Vins de France» в 2018 году.