Вино Торн Вайнери Пино Нуар 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Thorn Winery Pinot Noir 2024 производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в районе села Родное. Винодельня делает акцент на собственный виноград, выращенный в поселке, что позволяет подчеркнуть локальный характер вина и сохранить индивидуальность каждой бутылки. Виноградники имеют органический сертификат, а бережная работа с лозой помогает раскрыть деликатный сортовой профиль Пино Нуара.

Винификация:

Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали с использованием терруарных дрожжей. Такой подход позволяет сохранить чистоту фруктового характера, свежесть и естественную выразительность сорта. Современное оборудование в сочетании с традиционными методами виноделия помогает раскрыть потенциал винограда и сохранить баланс между сортовой элегантностью и особенностями места происхождения.

Выдержка:

Вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 228 л второго и третьего пассажа. Такая выдержка мягко дополняет профиль вина, не перекрывая сортовую ароматику Пино Нуара, и придает ему более округлую текстуру, тонкие пряные оттенки и дополнительную глубину.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый цвет..

Аромат:

Элегантный аромат с оттенками красных ягод, вишни, малины и легкими пряными нюансами. Деликатная выдержка в дубе добавляет тонкие древесные и пряные акценты, не нарушая свежий фруктовый характер вина.

Вкус:

Свежий, мягкий и гармоничный вкус с аккуратной кислотностью, шелковистой текстурой и легкими танинами. Вино раскрывается нотами красных ягод, спелой вишни и тонкими оттенками специй.

Послевкусие:

Послевкусие чистое и деликатное, с ягодными и легкими пряными оттенками.

Это интересно

Thorn Winery — небольшая современная винодельня с компактным производством, рассчитанным на выпуск до 50 000 бутылок вина в год. Такой объем позволяет внимательно контролировать качество на каждом этапе — от работы с виноградом до розлива.

Пчела, изображенная на этикетке вина, символизирует трудолюбие и кропотливую работу, вложенную в каждый этап винодельческого процесса — от виноградника до бутылки.

Философия хозяйства основана на сочетании современных технологий и традиционных методов виноделия. Особое внимание уделяется собственному винограду, выращенному в поселке, что помогает создавать вина с узнаваемым локальным характером.