Вино Planeta La Segreta Nero d'Avola 2022 0.75 л

Описание

Planeta La Segreta Nero d'Avola – концентрированное красное сухое вино из винограда Неро д'Авола, который является визитной карточкой Сицилии.

Винификация:

Ручной сбор урожая в 2022 году проходил в период с 1 по 30 сентября. На винодельне виноград очистили от листьев и гребней и мягко спрессовали. Полученное сусло декантировали. Мацерация и ферментация проходили 12 дней при температуре 25°С. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в стальных резервуарах до конца февраля следующего года, проходило фильтрацию и разливалось по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый с фиолетовым отливом.

Аромат:

Наполнен тонами зрелой сливы, какао и диких ягод в сопровождении легких пряных штрихов.

Вкус:

Полный, с ягодными нотами, мягкими танинами и средним послевкусием.

Это интересно

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов. Сегодня хозяйством управляют три представителя семьи– Алессио, Франческа и Санти – вместе с энологом Карло. Семья внесла весомый вклад в сельское хозяйство Сицилии. За очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой. Уникальные высококачественные вина Планета занимают достойное место среди лучших итальянских вин и были отмечены многими наградами конкурсов и дегустаций.