Ликер Piemme Limoncello di Sorrento 0.5 л

Описание

Piemme Limoncello di Sorrento — классический итальянский лимонный ликер, созданный из знаменитых лимонов Сорренто с защищенным географическим указанием (IGP). Напиток производится по традиционной рецептуре, сочетающей многовековые ремесленные традиции и современные технологии. Ликер отличается ярким цитрусовым характером, натуральной свежестью и гармоничным балансом сладости и кислинки.

Производство:

Для производства используют исключительно лимоны Сорренто IGP, которые собирают вручную, чтобы сохранить целостность и аромат плодов. После очистки лимонную цедру настаивают на спирте в течение 4–7 дней, затем добавляют натуральный сахар. Каждый этап производства — от выращивания и сбора лимонов до мацерации и розлива — проходит строгий контроль качества на собственном предприятии Piemme.

Выдержка:

После непродолжительной мацерации ликер доводят до готовности без выдержки в дубовых бочках, сохраняя чистый и свежий аромат натуральной лимонной цедры.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий лимонный.

Аромат:

Выразительный, свежий и сочный, с насыщенными оттенками спелой лимонной цедры и яркими цитрусовыми нюансами.

Вкус:

Округлый, в меру сладкий и сбалансированный, с выразительными цитрусовыми акцентами, натуральной лимонной свежестью и пикантными оттенками.

Послевкусие:

Длительное, освежающее, с приятной цитрусовой пикантностью.

Это интересно

Лимончелло является одним из главных гастрономических символов полуострова Сорренто. Piemme выпускает Limoncello di Sorrento IGP с 1986 года и считается одним из ведущих производителей этого знаменитого ликера. Статус IGP подтверждает происхождение лимонов и гарантирует соблюдение традиционной технологии производства.

Гастрономия

Ликер великолепен в качестве дижестива в чистом виде, а также подходит для подачи в качестве аперитива с водой. Прекрасно сочетается с мороженым, фруктовыми десертами, свежей клубникой и используется для приготовления разнообразных коктейлей.

Температура подачи:

6–8 °С.