Игристое вино Murgo Metodo Classico Brut 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Murgo Metodo Classico Brut производится из винограда сорта Нерелло Маскалезе. Виноградные плантации расположены на восточном побережье острова Сицилия на живописных вулканических склонах знаменитой горы Этна, преимущественно на территории коммуны Санта-Венерина. Лозы возделываются на значительной высоте около 500 метров над уровнем моря, где прохладный горный воздух и существенные суточные перепады температур обеспечивают медленное и гармоничное созревание ягод. Почвы здесь специфические, глубокие, сформированные из древней вулканической лавы, пепла и минеральных отложений, что наделяет плоды неповторимым характером и естественной высокой кислотностью.

Винификация:

Бережный сбор урожая винтажа 2022 года осуществляется исключительно вручную, причем ягоды снимают на ранней стадии фенольной зрелости для сохранения звенящей свежести. На винодельне плоды деликатно прессуются, после чего полученное сусло проходит кратковременное отстаивание. Первичная алкогольная ферментация при строго контролируемой температуре протекает в чанах из нержавеющей стали, позволяя получить утонченное базовое вино блан де нуар. Вторичное брожение и насыщение углекислым газом проводятся по традиционному классическому методу шампанизации непосредственно в бутылках.

Выдержка:

После завершения процесса пенообразования благородное игристое вино созревает на тонком дрожжевом осадке в прохладном полумраке фамильных погребов на протяжении периода от 14 до 24 месяцев, постепенно обретая сложный комплексный профиль, кремовую текстуру пузырьков и объемную структуру.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с изящными золотисто-зеленоватыми отблесками, кристальной прозрачностью, стойкой сливочной пеной и красивой непрерывной игрой мелких пузырьков.

Аромат:

Элегантный, чистый и многослойный, раскрывающийся тонами спелого белого персика, зеленого яблока, нектарина и сухой цедры желтых цитрусов, которые гармонично переплетаются с нюансами полевых цветов, медоносных трав, воска, легкими кондитерскими оттенками монпансье и выраженными минеральными акцентами камня, мела и пудры.

Вкус:

Освежающий, легкотелый, гармоничный и изысканно минеральный, демонстрирующий бодрящую цитрусовую кислотность, превосходно сбалансированную структуру и ядро из деликатных оттенков белой смородины, айвы, белой земляники, дополненное пикантными штрихами вулканического кремня.

Послевкусие:

Стойкое, продолжительное, чистое и бодрящее, оставляющее за собой изящную солоноватую минеральность, легкие фруктовые нюансы и сухой финал с мощной вулканической энергией.

Это интересно

Аристократическая семья Скаммакка дель Мурго занимается сельским хозяйством на Сицилии с 1860 года, а винодельня Azienda Agricola Murgo официально ведет отсчет своей современной истории с 1981 года. Барон Эмануэле Скаммакка дель Мурго вместе со своими сыновьями стал настоящим пионером возрождения Этны, разглядев огромный потенциал местных терруаров задолго до мирового бума на эти вина. В 1989 году они совершили революцию в регионе, первыми выпустив сицилийское игристое вино из красного автохтонного сорта Нерелло Маскалезе по классическому методу шампанизации. Релиз 2022 года представляет собой вершину более чем тридцатилетней эволюции этого легендарного кюве, которое сегодня признано международными критиками и экспертами одним из самых самобытных и выдающихся образцов итальянского классического метода.