Вино Mastri Vernacoli Sauvignon Blanc 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Белое сухое вино Mastri Vernacoli Sauvignon Blanc создано из винограда сорта Совиньон Блан с виноградников, расположенных на склонах, в основном в Валле дей Лаги и долине Адидже.

Винификация:

Урожай собирают вручную во второй половине сентября, очищают от гребней и подвергают дроблению. Винификация начинается с холодной мацерации на кожице в течение 12 часов, затем муст бережно прессуется. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных емкостях.

Выдержка:

Перед бутилированием вино Mastri Vernacoli Sauvignon Blanc проходит непродолжительную выдержку в чанах из нержавеющей стали.

Винтаж 2023 года был удостоен золотой медали на «Berliner Wine Trophy».

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый.

Аромат:

В аромате доминируют нотки шалфея и цветов бузины.

Вкус:

Легкий, сухой и нежный вкус с сочной цитрусовой кислотностью и бодрящим послевкусием.

Это интересно

Компания Кавит была основана в 1950 году и представляет собой сообщество, созданное виноделами региона Трентино для повышения контроля над качеством изготавливаемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Cavit опекает почти 4500 небольших винодельческих предприятий и защищает их интересы. Компания производит более половины объема вина, которое изготавливается за год в регионе Трентино. Общая площадь виноградников фирмы составляет 7000 га.