Вино Локо Чимбали Рислинг 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Loco Cimbali Riesling – белое сухое вино из винограда сорта Рислинг Рейнский, который выращивается на виноградниках Балаклавского района.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод. Собранный виноград подвергается сортировке с последующей ферментацией при температуре 15-18 °С.

Выдержка:

Вино Loco Cimbali Riesling выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Тона яблока, груши, персика, лимона, меда, трав и полевых цветов.

Вкус:

Питкий и мягкий вкус с фруктово-цитрусовыми нотками, живой, слегка покалывающей кислинкой и сдержанным послевкусием.

Это интересно

Виноделие Балаклавы имеет богатую историю. Еще в 5 веке до нашей эры греки, которые основали Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие годы.

Новейшую историю виноделия Балаклавы прослеживается с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил здесь первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Он, заметив сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с французской Шампанью, назвал земли «Золотой Балки» Крымской Шампанью.