Вино Finca La Melendra Roble 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Finca La Melendra Roble изготавливается из винограда сорта Темпранильо (Тинта Фина). Виноградники расположены на высокогорном плато региона Рибера дель Дуэро, Испания. Почвы участков преимущественно известняково-глинистые, каменистые. Уникальные климатические условия характеризуются резкими суточными перепадами температур, когда жаркие солнечные дни сменяются прохладными ночами, что способствует формированию плотных, выразительных танинов и сохранению хорошего баланса кислотности в ягодах.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную при достижении ягодами идеальной фенольной зрелости. На винодельне сырье подвергается тщательному отбору и полному отделению от гребней. Алкогольная ферментация сусла осуществляется в больших резервуарах из нержавеющей стали емкостью 25 000 литров при строго контролируемом температурном режиме для максимального извлечения сочных фруктовых оттенков и сохранения природной свежести.

Выдержка:

Проводится на протяжении 4 месяцев в классических барриках из французского дуба, помогая смягчить танинную структуру, сделать текстуру более округлой и аккуратно усложнить вкусоароматический профиль.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиново-красный с красивыми вишневыми бликами.

Аромат:

Яркий и экспрессивный, доминирующий тонами спелых красных ягод, лесной малины и черники, которые гармонично переплетаются с нюансами сладких специй, древесины и деликатного дуба.

Вкус:

Привлекательный, мясистый и щедрый, раскрывающийся сочными акцентами черной вишни, спелой сливы и красных фруктов в обрамлении мягких бархатистых танинов, легких перечных штрихов и деликатных оттенков кожи.

Послевкусие:

Продолжительное, гармоничное и согревающее, с выраженным фруктово-пряным характером, приятной ягодной текстурой и легким древесным финишем.

Это интересно

Созданием линейки Finca La Melendra занимается известная винодельческая компания Bodegas Isidro Milagro. Эта семейная династия представляет уже три поколения испанских виноделов, чья история изначально была связана со старинными семейными традициями производства оливкового масла и выращивания фруктов в Андалусии. Свою первую официальную винодельню в Риохе, в городе Альфаро, они возвели в 2002 году, быстро закрепившись в десятке лучших винных производств Испании. Проект Финка Ла Мелендра стал амбициозным выходом компании на престижные терруары высокогорного плато Дуэро. Концепция категории Робле заключается в создании дружелюбных, понятных и гастрономичных вин, где сортовой и концентрированный характер ягод Темпранильо лишь слегка подчеркнут благородным дубом, оставаясь питким и свежим.