Текила El Tequileno 1959 Reposado Gran Reserva 0.7 л

Описание

Производство:

Текила El Tequileno 1959 Reposado Gran Reserva изготавливается на 100% из отборной голубой агавы сорта Вебер, выращенной в высокогорном регионе Лос-Альтос штата Халиско и достигшей возраста не менее 6 лет. На завод сырье поступает в течение 4 часов после сбора для сохранения максимальной свежести мякоти. Плоды запекаются в автоклавах под высоким давлением. Процесс брожения сусла протекает в уникальных чанах, изготовленных из древесины мангового дерева. Дистилляция проводится дважды в традиционных медных перегонных кубах. Продукт является полностью натуральным, экологически чистым и не содержит никаких искусственных добавок или подсластителей. Конечный купаж создается мастером-дистиллятором Тони Сальесом и представляет собой бленд базовой выдержанной текилы и небольшого количества резервных спиртов категории Аньехо.

Выдержка:

Основная часть спиртов созревает в течение как минимум 8 месяцев в бочках из-под американского белого дуба, после чего они искусно смешиваются с редкими резервными спиртами категории Аньехо, прошедшими выдержку на протяжении 18 месяцев в аналогичных дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий золотисто-янтарный, соломенный с теплыми бликами шампанского.

Аромат:

Богатый и многогранный, раскрывающийся тонами спелого банана, карамелизированной груши, сладкой печеной агавы и карамели, которые гармонично дополняются оттенками мускатного ореха, ванили, меда и теплой луговой травы.

Вкус:

Плотный, маслянистый и округлый, с великолепным балансом сладости и пряности. В глубокой палитре доминируют выразительные ноты карамелизированной агавы, ириски тоффи и легкого дуба, плавно переходящие в элегантные нюансы ванили, какао и ореха макадамия.

Послевкусие:

Мягкое, шелковистое и продолжительное, с благородной согревающей сухостью, долгими тонами специй, дуба и деликатной агавовой сладостью.

Это интересно

Бренд El Tequileño был основан 1 января 1959 года выдающимся пионером индустрии Доном Хорхе Сальесом Куэрво. Проработав долгие годы в компании Jose Cuervo, он накопил колоссальный опыт и решил создать собственную идеальную текилу, назвав бренд в честь города Текила — исторического сердца напитка. Дистиллерия La Guarreña в штате Халиско известна тем, что никогда не занималась сторонним контрактным розливом и выпускает напитки строго под собственной маркой. Данный премиальный релиз категории Reposado Gran Reserva регулярно получает высшие баллы от мировых экспертов за строгое следование традиционным методам производства без использования добавок.

Гастрономия

Текила El Tequileno 1959 Reposado Gran Reserva превосходно раскрывается при самостоятельном употреблении в чистом виде в качестве изысканного дижестива, а также при подаче на камнях с одним крупным кубиком льда. Станет идеальным сопровождением к премиальным мясным блюдам на гриле, каре ягненка, зрелым сырам или хамону. Для ценителей миксологии послужит безупречной основой для элитных версий классических коктейлей, таких как Mexican Old Fashioned или премиальная Paloma.

Температура подачи:

16-18 °С.