Вино Domaine Coquard Loison-Fleurot Clos de la Roche Grand Cru 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Coquard Loison-Fleurot Clos de la Roche Grand Cru производится из винограда сорта Пино Нуар. Виноградник Гран Крю Кло де ля Рош расположен в коммуне Море-Сен-Дени. Почвы очень тонкие, каменистые, с преобладанием известняка и коричневой глины. Лозы домена на этом участке отличаются солидным возрастом, что позволяет получать урожай с исключительной концентрацией и глубоким минеральным подтекстом.

Винификация:

Урожай собирается вручную с жесткой селекцией ягод. На винодельне проводится 100% гребнеотделение. Ферментация протекает в открытых емкостях с использованием натуральных дрожжей. Тома Колладо придерживается философии бережного извлечения веществ, чтобы сохранить аристократичную стать великого терруара.

Выдержка:

Процесс созревания проходит в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба. Доля нового дуба составляет около 50–60%, что обеспечивает вину монументальную структуру и колоссальный потенциал к развитию, характерный для миллезима 2021 года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-пурпурный с атласным блеском.

Аромат:

Сложный, раскрывающийся нотами темной вишни, черники и ежевики, которые переплетаются с нюансами влажной земли, трюфеля, дикой розы и экзотических специй.

Вкус:

Полнотелый, глубокий и энергичный, обладающий потрясающей многослойностью. Плотные, но бархатистые танины поддерживают мощный ягодный массив, дополненный яркой известняковой минеральностью и живой кислотностью.

Послевкусие:

Бесконечно долгое и чистое, оставляющее стойкие штрихи черных плодов, лакрицы и благородного табака.

Это интересно

Domaine Coquard Loison-Fleurot сегодня по праву считается одним из главных сокровищ Кот-де-Нюи. Уникальность хозяйства заключается в том, что оно владеет участками сразу в шести великих Гран Крю, включая Кло де ля Рош. Долгое время семья работала как виноградари, поставляя сырье лучшим негоциантам, но с приходом Тома Колладо домен начал выпускать вина под собственной маркой, мгновенно завоевав культовый статус. Кло де ля Рош от CLF считается одним из самых мощных и интеллектуальных вин в их линейке, воплощая в себе силу камня и изящество Пино Нуара.