Вино Шато Абхаз ЛОВТ 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Abkhaz LOVT изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Кариньяно. Посадки расположены на лучших участках Гагрского района Абхазии, неподалеку от Пицунды. Местный климат и особенности рельефа способствуют получению максимально зрелых ягод, а лозы культивируются с применением передовых агротехнических технологий.

Винификация:

Урожай собирают исключительно вручную на пике оптимальной зрелости ягод. На винодельне плоды проходят тщательную сортировку и бережное отделение от гребней. Спиртовое брожение протекает в стальных чанах при строго контролируемом температурном режиме, после чего осуществляется яблочно-молочное брожение в непосредственном контакте с мезгой.

Выдержка:

Процесс созревания протекает в бочках из американского белого дуба и длится не менее 18 месяцев, что сообщает структуре напитка дополнительную элегантность.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с глубоким благородным оттенком.

Аромат:

Богатый и многогранный, раскрывающийся изысканными оттенками кожи, спелого граната, дикого терна и согревающих южных специй.

Вкус:

Сложный, гармоничный и полнотелый, характеризующийся приятным ощущением объема и плотными, бархатистыми танинами.

Послевкусие:

Долгое, обволакивающее и отчетливо пряное, отражающее высокую степень зрелости винограда.

Это интересно

Коллекция премиальных вин компании Шато Абхаз создается по авторским рецептам мастеров предприятия на базе классических европейских сортов. Изюминкой производства является полный замкнутый цикл на собственных мощностях шато, исключающий привлечение сторонних заводов. Продукт LOVT выпускается строго ограниченным тиражом, поэтому каждая бутылка снабжается индивидуальным коллекционным номером. Высокое качество релиза было официально подтверждено профессиональным сообществом, когда данный винтаж завоевал золотую медаль на престижном международном конкурсе Продэкспо-2023.