Игристое вино Cavit Muller Thurgau Spumante Brut 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Белое сухое игристое вино Cavit Muller Thurgau Spumante Brut производится из винограда Мюллер-Тургау, который произрастает на виноградниках Vigneti delle Dolomiti, расположенных на склонах холмов и гор Трентино на высоте 800 метров над уровнем моря.

Винификация:

После ручного сбора виноград отделяется от гребней и подвергается аккуратному дроблению с последующей краткой холодной мацерацией и ферментацией при контролируемых температурах.

Выдержка:

После непродолжительной стабилизации производится вторичное брожение и выдержка на осадке в больших резервуарах методом Шарма.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Тона персиков, нектаринов, тостов, цветов и минералов.

Вкус:

Мягкий, нежный и питкий вкус с фруктово-цитрусовым ядром, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Это интересно

Компания Кавит была основана в 1950 году и представляет собой сообщество, созданное виноделами региона Трентино для повышения контроля над качеством изготавливаемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Cavit опекает почти 4500 небольших винодельческих предприятий и защищает их интересы. Компания производит более половины объема вина, которое изготавливается за год в регионе Трентино. Общая площадь виноградников фирмы составляет 7000 га.