Игристое вино Cave de Turckheim Mayerling Cremant d'Alsace 0.75 л

Описание

Терруар:

Cave de Turckheim Mayerling Cremant d'Alsace – белое игристое вино из винограда сортов Пино Блан и Оксеруа Блан. Ягоды выращивают на виноградниках с песчано-гравийными почвами.

Винификация:

Урожай собирается вручную при оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных емкостях. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылках.

Выдержка:

Выдерживается игристое вино Cave de Turckheim Mayerling Cremant d'Alsace на осадке в течение 24 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Мотивы белых косточковых фруктов, минералов, яблока, груши, цукатов и белых цветов.

Вкус:

Питкий, чистый и мягкий, с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми и минеральными нотками, пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Это интересно

Кооператив Cave de Turckheim был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В основу философии Cave de Turckheim были положены уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, уделяя особое внимание качеству винограда.