Игристое вино Адагум Резерв Блан де Блан 2024 0.75 л

Описание

Игристое вино Adagum Reserve Blanc de Blancs создано из винограда сортов Рислинг и Совиньон Блан, выращенных на виноградниках предприятия «Олимп» в станице Павловской Краснодарского края. Собирают урожай в начале августа в момент, когда ягоды обладают высокой кислотностью и умеренной сахаристостью, что способствует формированию чистого и свежего профиля вина.

Винификация каждого сорта осуществляется раздельно. После прессования следует медленное первичное брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Вторичная ферментация методом Шарма и последующая выдержка на тонком осадке в течение 90 дней в акратафоре придают напитку легкость, мягкость и утонченность.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый с тонким перляжем.

Аромат:

Спелые косточковые, тропические и цитрусовые фрукты, цветочные оттенки и легкие штрихи миндаля.

Вкус:

Легкий и свежий фруктовый вкус с тонами цветущего сада и дрожжей, хорошим балансом и приятным послевкусием.

Это интересно

Коллекция Адагум напоминает о месте возделывания винограда — живописной долине реки Адагум. Уникальный микроклимат долины является основой для создания вин в лучших классических традициях российского виноделия. Для производства вина используется исключительно отборный виноград. Современное оборудование и аттестованная лаборатория позволяют изготавливать высококачественные вина, имеющие собственный узнаваемый стиль.