Вино Stefano Accordini

Небольшое семейное хозяйство Стефано Аккордини имеет давнюю историю. Раньше семья Аккордини, как и многие другие, занималась выращиванием различных плодовых культур. Затем было решено сконцентрироваться на возделывании винограда и производстве вина. Во главе хозяйства стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына - Тициано и Даниэле. Каждому члену семьи поставлены четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой энологический опыт, занимается виноделием, Тициано отвечает за маркетинг и управляет производством, в то время как Даниэле - главный на виноградниках. Жены сыновей столь же активно вовлечены в общее дело. И подрастающее поколение - внуки Стефано - также осваивает семейный бизнес.

Родовое имение Аккордини расположено в самом сердце Вальполичелла, в местечке под названием Бессоле; семье принадлежит более 4 гектаров земли. Виноградники с юго-восточной экспозицией посажены на весьма благоприятном терруаре. Не так давно на холмах Фумане были заложены новые виноградники площадью около 6 гектаров. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда: Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Они были привиты Стефано от лоз очень высокого качества, что гарантирует получение хорошего урожая. Большое внимание уделяется подвяливанию ягод, что является необходимым условием для производства знаменитых вин региона Венето - Амароне и Речото.

Производство Аккордини хоть и не велико, но оборудовано с учетом самых современных технологий. Особый акцент сделан на линии розлива, поскольку семья Акордини считает этот процесс одним из наиболее важных, гарантирующих правильное развитие вина в бутылке. Ежегодный объем производства составляет около 40 тысяч бутылок.