Ликер Yoshino Monogatari La France 0.72 л

Описание

Производство:

Ликер Yoshino Monogatari La France создается по традиционной японской рецептуре на основе спелых груш премиального французского сорта Ле Франс, выращенных в экологически чистых садах префектуры Ямагата. Плоды бережно измельчаются до состояния однородного нежного пюре вместе с сочной мякотью, что придает текстуре приятную густоту и бархатистость. Фруктовая основа деликатно смешивается с мягким дистиллятом высокого качества, сахаром и чистейшей родниковой водой, проходя деликатную фильтрацию, которая позволяет сберечь максимальное количество натуральных волокон плодов.

Выдержка:

Продолжительное созревание в деревянных дубовых бочках для данного фруктового релиза не применяется, чтобы не нарушить хрупкий и нежный природный букет. Напиток проходит лишь краткосрочный стабилизационный отдых в герметичных чанах из нержавеющей стали перед бутилированием, что позволяет полностью сохранить первозданную свежесть и яркий сортовой характер спелой груши.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-желтый с мягким матовым оттенком и легкой, естественной опалесценцией за счет присутствия натуральной грушевой мякоти.

Аромат:

Интенсивный, сладкий и невероятно соблазнительный, наполненный выразительными тонами сочной южной груши, цветочными нюансами и тонкими медовыми нотками.

Вкус:

Густой, обволакивающий и бархатистый, покоряющий идеальным балансом натуральной сладости грушевого пюре и деликатной, освежающей фруктовой кислинки.

Послевкусие:

Продолжительное, сочное и невероятно нежное, оставляющее приятное ощущение спелой мякоти плодов.

Это интересно

Производителем этой изысканной линейки является знаменитая японская компания Kitaoka Honten, основанная в 1868 году в живописном регионе Ёсино префектуры Нара. Начав свой путь как классическая семейная винокурня по производству премиального саке, предприятие со временем прославилось на весь мир своими аутентичными крафтовыми ликерами. Название серии переводится как Сказания Ёсино, а сорт груши Ле Франс, ставший основой этого напитка, считается в Японии настоящим гастрономическим деликатесом и королем осенних фруктов за свою непревзойденную сочность.

Гастрономия

Ликер Yoshino Monogatari La France превосходно проявляет себя в качестве самостоятельного дижестива или освежающего летнего аперитива. Перед дегустацией бутылку рекомендуется тщательно взболтать, чтобы поднять со дна фруктовую мякоть. Его можно подавать в чистом виде, сильно охлажденным, со льдом, а также смешивать с газированной водой, сухим игристым вином или тоником. В качестве пары идеально подойдут легкие сливочные десерты, ванильное мороженое, выпечка с корицей и свежие фрукты.

Температура подачи:

5 – 10 °С.