Вино Villa Trasqua Chianti Classico 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Villa Trasqua Chianti Classico производится из винограда Санджовезе (минимум 80%) с добавлением небольшого количества других традиционных красных сортов Тосканы. Виноградники расположены в самом сердце зоны Кьянти Классико, в коммуне Кастельнуово-Берарденья, на южной границе региона. Лозы произрастают на высоте 300–350 метров над уровнем моря. Почвы представляют собой сложную смесь мергеля, известняка и знаменитого тосканского сланца «галестро», что обеспечивает вину отличную структуру и глубокую минеральность.

Винификация:

Урожай собирался вручную с тщательной селекцией ягод. Ферментация проводилась в чанах из нержавеющей стали и конических дубовых емкостях при строго контролируемой температуре (26–28°C). Процесс мацерации на кожице длился от 15 до 20 дней, что позволило извлечь благородные танины и насыщенный цвет, сохраняя при этом свежесть фруктовых оттенков.

Выдержка:

Не менее 12 месяцев в больших бочках из славонского дуба (Botti), которые не перебивают аромат винограда древесными нотами, а лишь способствуют его мягкому созреванию. После розлива вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 3–6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный с легкими гранатовыми отблесками.

Аромат:

Интенсивный и элегантный букет, раскрывающийся нотами спелой вишни, красной смородины и лесной фиалки, которые дополняются тонкими нюансами ванили, табачного листа и сушеных трав.

Вкус:

Сухой, полнотелый и прекрасно структурированный. В нем доминируют тона лесных ягод и ежевики с характерной для Санджовезе живой кислотностью и зрелыми, бархатистыми танинами.

Послевкусие:

Продолжительное и гармоничное, с приятными минеральными акцентами и легким пряным финишем.

Это интересно

История хозяйства Villa Trasqua началась в 1965 году, когда были заложены первые современные виноградники, однако само поместье Траскуа известно в Тоскане с незапамятных времен. Начиная с 2001 года, когда владельцем стал Ханс Хюльсберген, винодельня взяла курс на производство вин высшего качества с акцентом на органическое земледелие. Villa Trasqua является официальным партнером легендарной гонки ретро-автомобилей “Mille Miglia” (Тысяча Миль), что подчеркивает приверженность бренда традициям, стилю и итальянскому драйву. Винодельня расположена в уникальном месте — своего рода природном амфитеатре, который защищает лозы от резких ветров и создает идеальный микроклимат для созревания Санджовезе.