Вино ВАЙБС Монтепульчано-Каберне Фран-Пти Вердо 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино VIBES Montepulciano Cabernet Franc-Petit Verdot производится из винограда сортов Монтепульчано (60%), Каберне Фран (30%) и Пти Вердо (10%). Монтепульчано и Пти Вердо собраны в районе Главной гряды Крымских гор, Каберне Фран — в долине реки Качи.

Винификация и выдержка:

После ручного сбора, холодной мацерации и деликатного прессования сок винограда был отправлен на совместную ферментацию в охлажденной емкости. После брожения вино год выдерживали на тонком осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-красный.

Аромат:

Деликатный и многослойный. Сначала раскрывается сладкими нотами лакрицы и черники, затем переходит в оттенки черного перца, спелой сливы, какао и легкой дымки.

Вкус:

Пряный, обволакивающий, с велюровой текстурой. В финале присутствует неожиданный солоноватый аккорд, который придает вину свежесть. Послевкусие с яркими тонами свежей черноплодной рябины.

Это интересно

VIBES — это авторский винодельческий проект из Крыма, запущенный в 2020 году семейной парой Денисом и Кариной Шараповыми. Акцент сделан на эстетику, современный стиль и гастрономичность. Виноград закупают у проверенных хозяйств в Севастополе (преимущественно на плато Кара-Тау).