Вино Valvirginio Chianti Riserva 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Valvirginio Chianti Riserva производится из винограда сорта Санджовезе, дополненного сортами Мерло, Канайоло, Колорино и Мальвазия Нера. Возраст лоз составляет от 10 до 20 лет. Виноградники расположены в долине Вирджинио, преимущественно в муниципалитете Монтеспертоли и соседних городках (Гамбасси-Терме и др.)

Винификация и выдержка:

Используются современные методы винификации, ограничивающие контакт сусла с кислородом для сохранения характеристик терруара. Версия Riserva проходит длительную мацерацию (до 25–30 дней) и выдержку.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий, насыщенный рубиновый.

Аромат:

Сложный, с тонами спелых темных ягод, дополненный пряными нотами специй, дуба, лакрицы и легкими нюансами смолы или дыма.

Вкус:

Мягкий, обволакивающий и бархатистый. К фруктовому ядру добавляются оттенки миндаля, какао, ванили и землистые акценты. Финал долгий и гармоничный.

Это интересно

Cantina Sociale Colli Fiorentini — это один из крупнейших и наиболее уважаемых винодельческих кооперативов Тосканы. Он объединяет более 850 фермеров, чьи виноградники расположены на холмах вокруг Флоренции (Colli Fiorentini). Кооператив был основан в 1972 году и сегодня является важным игроком в производстве как доступных повседневных вин, так и престижных Кьянти. Главная винодельня находится в коммуне Монтеспертоли (Montespertoli), к юго-западу от Флоренции. Кооператив перерабатывает виноград с площади около 1500 гектаров. Это позволяет им поддерживать стабильное качество при больших объемах производства.