Вино Vallana Boca 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vallana Boca производится из винограда сортов Неббиоло, Весполина и Ува Рара. Лозы были посажены более 35 лет назад на глинисто-иловой и каменистой почве. Виноградники возвышаются на высоте 360 метров над уровнем моря, имея прекрасную юго-западную экспозицию.

Винификация и выдержка:

Урожай собирается вручную, затем проходит ферментацию в бетонных чанах, после чего вино долго выдерживается сначала в дубовых бочках, а затем в подвалах винодельни.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-гранатовый или насыщенный рубиновый.

Аромат:

Сложный букет с нотами темной вишни, лакрицы, сушеных трав (мята, ментол), табака и специй (корица, перец).

Вкус:

Полнотелый и мощный, с выраженными танинами, живой кислотностью и минеральным подтоном, характерным для вулканических почв региона Бока.

Это интересно

Fattoria di Valiano — это престижное тосканское хозяйство, которое считается жемчужиной в портфеле семьи Пиччини (Piccini). Оно расположено в коммуне Кастельнуово-Берарденья, в самой южной и одной из самых теплых частей зоны Кьянти Классико. С 2018 года все вина хозяйства имеют официальный органический сертификат.