Вино Terre del Vulcano Lava Falanghina Beneventano 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Для изготовления вина Terre del Vulcano Lava Falanghina Beneventano используется виноград сорта Фалангина из региона Беневенто. Виноградники раскинулись на солнечных склонах на высоте от 400 до 600 метров над уровнем моря. Состав почвы соответствует трем различным элементам: вулканическому, глинистому и известняковому.

Винификация:

Собранный виноград деликатно прессуется, полученный сок отстаивается и ферментируется при контролируемой температуре 12-14°С. Выдерживается вино непродолжительное время на осадке с регулярным батонажем. Перед розливом проходит холодную стабилизацию и фильтрацию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный золотистый.

Аромат:

Элегантный аромат с минеральными и фруктовыми нюансами.

Вкус:

Гармоничный и свежий вкус с нотами персика, приятной кислотностью и долгим послевкусием.

Это интересно

Terre del Vulcano является новым проектом компании Фарнезе, которая тесно сотрудничает с небольшими производителями региона Кампания, чьи виноградники находятся на вулканических почвах. Своим уникальным составом они обязаны произошедшему 2000 лет назад извержению вулкана Везувий. Для создания вин линейки «Lava» специально пригласили Марко Флакко – уважаемого винодела, который любит создавать сбалансированные, сложные, верные стилю своего терруара вина. Все они изготавливаются с минимальным вмешательством, чтобы сохранить свои природные свойства.