Вино Tenuta Di Trinoro Petit Sancaba Pinot Nero 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tenuta Di Trinoro Petit Sancaba Pinot Nero создано из винограда с самого молодого виноградника с лозами Пино Нуар, высаженного в 2019 году, и из винограда второго сбора с остальных виноградников.

Винификация:

Ферментация с 25% целых гроздей винограда проходит в стальных резервуарах без погружения шапки и только с легкими перекачками сусла, которые направлены на сведение экстракции к минимуму.

Выдержка:

Выдержка вина Tenuta Di Trinoro Petit Sancaba Pinot Nero проходила в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Мотивы малины, вишни, земляники, цветов и пряностей.

Вкус:

Вкус с хорошей структурой, бархатистыми танинами и свежим, долгоиграющим послевкусием.

Это интересно

2023 год был влажным и сырым. Обильные осадки сильно подорвали урожай Пино Нуар, особенно на молодом винограднике, урожай с которого использовался для изготовления Petit Sancaba. Поэтому в 2023 году было выпущено всего 1300 бутылок вина, которое имело более концентрированную структуру, чем обычно.