Вино Schmitges Vom Berg Riesling 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Schmitges Vom Berg Riesling изготавливается из винограда сорта Рислинг. Лозы произрастают на крутых холмистых участках в престижной винодельческой зоне долины реки Мозель, Германия. Буквальное название вина Перевод с горы подчеркивает его происхождение со знаменитых высотных склонов региона. Почвенный покров состоит преимущественно из измельченного выветренного серого девонского сланца, который отлично аккумулирует дневное солнечное тепло.

Винификация:

Урожай собирается вручную на пике оптимальной зрелости ягод. На винодельне плоды бережно прессуются под деликатным давлением. Полученное сусло подвергается медленному процессу ферментации в современных чанах из нержавеющей стали с возможностью точного температурного контроля для максимального сохранения природной ароматики.

Выдержка:

Напиток созревает на благородном тонком дрожжевом осадке в стальных резервуарах в течение нескольких месяцев, обретая гармонию, сочность и структурность.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с красивым изумрудно-зеленоватым блеском и кристальной прозрачностью.

Аромат:

Яркий и многогранный, раскрывающийся элегантными нотами спелого желтого яблока, абрикоса, сочного белого персика, цедры лимона и тонкими нюансами полевых цветов, гармонично переплетающимися с характерным минерально-кремниевым тоном.

Вкус:

Сбалансированный, округлый и плотный, демонстрирующий великолепную концентрацию фруктовых оттенков айвы, груши и спелых цитрусовых плодов, которые плавно уравновешиваются хрустящей живой кислотностью и ощутимой солоноватой солоноватостью.

Послевкусие:

Длительное, сочное и чистое, оставляющее выразительный освежающий финал с акцентом на минеральные нюансы мокрого камня и легкую цитрусовую горчинку.

Это интересно

Винное хозяйство Weingut Schmitges, расположенное в коммуне Эрден, имеет многовековую историю — первые документальные упоминания о винодельческих традициях семьи датируются 1744 годом, а корни винокурения уходят в начало XVII века. С начала 1990-х годов бразды правления перешли к Андреасу Шмитгесу, который совершил революцию на винодельне, внедрив современные стандарты качества и международный дизайн. Семья сознательно отказалась покидать тяжелые для обработки крутые склоны Мозеля, сохранив уникальные старые участки в культовых зонах Erdener Treppchen и Erdener Prälat. Сегодня хозяйство признано одним из главных экспертов региона по производству честных, высококачественных и глубоко терруарных сухих рислингов с ярким сланцевым характером.