Игристое вино Schlumberger White Ice Secco Klassik 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Schlumberger White Ice Secco Klassik изготавливается из винограда сортов Вельшрислинг, Шардоне, Пино Блан. Виноград выращен в регионе Нижняя Австрия. Местные прохладные ночи и теплые солнечные дни создают идеальные условия для сохранения высокой кислотности белых сортов. Почвы преимущественно известняковые и лессовые.

Винификация:

Сбор ягод осуществляется ручным способом. На винодельне плоды мягко прессуются, после чего полученное сусло подвергается первичной температурно-контролируемой ферментации в стальных резервуарах. Вторичное брожение протекает в бутылках по традиционному методу Methode Traditionelle. Пропорции купажа подобраны таким образом, чтобы напиток полностью раскрывал свой вкусовой профиль при подаче со льдом.

Выдержка:

Созревание на тонком дрожжевом осадке в исторических подземных галереях винного дома длится не менее 12 месяцев при постоянной температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый, лучистый светло-золотистый с элегантным блеском и утонченной игрой мелких, долгоиграющих пузырьков.

Аромат:

Многогранный и освежающий, раскрывающийся яркими тонами сочного грейпфрута, спелого яблока, груши, белых полевых цветов, персика, а также тонкими оттенками зеленой дыни и свежего теста.

Вкус:

Легкий, бодрящий и хрустящий, в котором гармонично сбалансированы ноты спелых косточковых плодов, пикантной лимонной цедры, нюансы абрикоса, экзотической маракуйи, нежного меда и легкие мятные акценты.

Послевкусие:

Продолжительное, сочное и чистое, оставляющее мягкую фруктовую сладость и благородный минеральный шлейф.

Это интересно

Винный дом Schlumberger является старейшим производителем игристых вин в Австрии. Компания была основана в 1842 году Робертом Альвином Шлюмбергером, который до этого долгое время работал мастером погреба и управляющим производством в знаменитом французском шампанском доме Ruinart. Вернувшись в Австрию, он первым привез в страну традиционный метод шампанизации. Уже в 1862 году его игристое вино было выбрано для английской королевы Виктории, а на рубеже веков компания получила статус официального поставщика австрийского императорского двора. Флагманская марка Voslauer Goldeck, зарегистрированная в 1879 году, признана старейшим охраняемым винным брендом в Австрии. Линейка Ice Secco создана специально для употребления в больших бокалах с кубиками льда, что делает ее популярным летним напитком.