Игристое вино Schlumberger Klassik Rose Brut Special Edition 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Schlumberger Klassik Rose Brut Special Edition изготавливается из винограда сортов Пино Нуар Блауэр Бургундер, Сен-Лоран, Цвайгельт. Виноградники расположены в Бургенланде, самом солнечном винодельческом регионе Австрии, обеспечивающем идеальное созревание красных сортов. Почвы преимущественно известняковые, лессовые и глинистые, с высоким содержанием минеральных соединений, что придает будущему напитку характерную глубину.

Винификация:

Ручной сбор отборного винограда при достижении оптимальной зрелости. Первичное брожение базового сусла протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Тщательно составленный мастерами ассамбляж соединяет структуру Пино Нуара, ягодную сочность Цвайгельта и пряность Сен-Лорана. Вторичная ферментация осуществляется традиционным бутылочным методом Methode Traditionelle.

Выдержка:

Продолжительное созревание на тонком дрожжевом осадке в прохладных подземных галереях винодельни при постоянной температуре 15-16 градусов и стабильной влажности на протяжении не менее 12-15 месяцев до момента дегоржажа.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий и чистый бледно-лососевый со стильными персиковыми отблесками и непрерывной нитью мелких, изящно поднимающихся пузырьков.

Аромат:

Утонченный и освежающий, раскрывающийся нотами диких красных лесных ягод, спелой малины и земляничной карамели, которые гармонично дополняются оттенками свежей выпечки, лепестков роз и нюансами апельсиновой цедры.

Вкус:

Свежий, элегантный и прекрасно структурированный, демонстрирующий мягкую фруктовую текстуру, сочные тона садовых ягод, крыжовника и вишни, идеально сбалансированные хрустящей живой кислотностью и тонкими минеральными нюансами.

Послевкусие:

Долгое, гармоничное и сухое, с деликатным штрихом бархатистой ягодной свежести и приятным ощущением чистоты.

Это интересно

Дом Schlumberger — старейший производитель игристых вин в Австрии, основанный в 1842 году Робертом Альвином Шлюмбергером. Получив опыт работы в знаменитом французском доме шампанских вин Ruinart в Реймсе, Роберт первым применил классический метод бутылочной шампанизации на австрийской земле. Высочайшее качество продукции позволило винодельне стать официальным поставщиком императорского двора Австро-Венгрии. Дизайн бутылки Special Edition традиционно посвящается весеннему сезону, подчеркивая нежный и цветущий характер этого розового брюта.