Игристое вино Schlumberger Cuvee Klimt Klassik Brut 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Schlumberger Cuvee Klimt Klassik Brut изготавливается из винограда сортов Шардоне, Пино Блан, Рислинг. Виноградники расположены в Нижней Австрии, преимущественно к югу от Вены. Участки характеризуются теплыми климатическими условиями благодаря влиянию Паннонской равнины. Почвы преимущественно известняковые, лессовые и глинистые, богатые минеральными элементами.

Винификация:

Тщательный ручной сбор винограда со стопроцентным австрийским происхождением. После деликатного прессования ягод первичная ферментация базового сусла протекает в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Профессиональные энологи ежегодно составляют сбалансированный кюве-купаж, гарантирующий сохранение фирменного вкусового профиля. Вторичное брожение осуществляется традиционным бутылочным методом Methode Traditionelle.

Выдержка:

Продолжительное созревание на тонком дрожжевом осадке в прохладных подземных погребах винодельни при постоянной температуре 15-16 градусов и стабильной влажности на протяжении не менее 15-18 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с золотистым блеском, красивыми лимонными отблесками и непрерывной изящной нитью мелких пузырьков.

Аромат:

Свежий, легкий и элегантный, раскрывающийся тонами белого персика, спелого абрикоса, свежей мирабели и весенних цветов, которые гармонично дополняются оттенками лимонной цедры, нюансами свежей выпечки, тостов и теплой бриоши.

Вкус:

Мягкий, чистый и освежающий, радующий прекрасным балансом, легким телом, живой хрустящей кислотностью, сочными нотами зеленого яблока, груши, спелых фруктов и утонченной кремовой дрожжевой текстурой.

Послевкусие:

Продолжительное, гармоничное и сухое, с выразительными фруктово-минеральными акцентами и приятной цитрусовой кислинкой.

Это интересно

Дом Schlumberger, основанный в 1842 году Робертом Альвином Шлюмбергером, является старейшим производителем игристых вин в Австрии и бывшим поставщиком императорского двора. Данный изысканный релиз Cuvee Klimt был выпущен как дань уважения гению венского модерна — художнику Густаву Климту. Подарочная упаковка и этикетка бутылки официально декорированы мотивом его самого знаменитого шедевра Поцелуй, написанного в 1907–1908 годах, что делает это вино выдающимся подарком и союзом великого австрийского виноделия и национального искусства.