Вино Rhebokskloof Flatrock Pinotage 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Красное сухое вино Rhebokskloof Flatrock Pinotage создано из винограда сорта Пинотаж, который собирают в Прибрежном регионе, в Паарле, на высоте от 100 до почти 500 метров над уровнем моря. Относительно молодые лозы высажены здесь в основном на почвах из разложившегося гранита. Урожайность составляет 10-12 т/га.

Винификация:

Сбор урожая производится вручную. После измельчения ягоды подвергаются двухдневному холодному замачиванию и инокуляции со специально подобранным штаммом дрожжей. Затем следует медленное брожение при низкой температуре. Ферментация протекает в дубовых бочках.

Выдержка:

Выдерживается вино Rhebokskloof Flatrock Pinotage 4 месяца в бочках из французского дуба емкостью 300 литров третьего и четвертого использования.

Винтаж 2023 года получил награду «Best Value» на конкурсе «Gilbert & Gaillard».

Дегустационные характеристики

Цвет:

Гранатово-рубиновый.

Аромат:

Мотивы ежевики, черники, чернослива, красных ягод и минералов.

Вкус:

Питкий, среднетелый и округлый вкус с бархатистой текстурой, оттенками спелых фруктов, глинтвейна и пряностей для выпечки, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Это интересно

Rhebokskloof находится примерно в 6 км к северо-западу от города Паарл в Боланде. Компания представляет собой сочетание сельскохозяйственных и местных финбошов, уникально расположенных в виде амфитеатра. В Рибоксклуфе засажено 36 га виноградников с множеством решетчатых и кустовых лоз. Самый старый виноградник был посажен в 2002 году, а самый молодой — в 2016 году. 70% виноградников засажены красными сортами, а остальные 30% — белыми.