Вино Reschke Bull Trader Chardonnay 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для вина Reschke Bull Trader Chardonnay выращивается на винограднике с 35-летними лозами и почвами terra rossa (красная глинистая почва, залегающая на известняках или доломитах). Урожайность на участке довольно низкая, что позволяет получать качественный и концентрированный виноград.

Винификация:

Урожай собирают в ранние часы, чтобы виноград был доставлен на винодельню еще прохладным. Полученный после прессования сок отстаивается при низкой температуре в течение 24 часов. Ферментация осуществляется с применением бургундских дрожжей. Часть сусла (порядка 15%) винифицируется во французских дубовых бочках. Перед выдержкой вина смешивают.

Выдержка:

Созревание вина Reschke Bull Trader Chardonnay протекает в стальных резервуарах и продолжается 9-12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Оттенки нектарина, маракуйи и ванили.

Вкус:

Свежий вкус с цитрусовыми нотками, нюансами белых косточковых фруктов, цедры лимона, овсянки и кешью, приятной округлостью, нежной текстурой и выраженной кислотностью.

Послевкусие:

Продолжительное, элегантное и сложное.

Это интересно

Вино Reschke Bull Trader Chardonnay получило свое название от биржевой индустрии, где бык является уверенным игроком на рынке. Эта тема очень близка Берку Решке, который в молодости торговал фьючерсами на бирже, прежде чем вернуться к своим корням в Кунаварре.