Вино Poggio Le Volpi Retroterra Pinot Grigio 2025 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Poggio Le Volpi Retroterra Pinot Grigio изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на залитых солнцем холмах региона Апулия на юге Италии. Почвы здесь преимущественно известняковые, глинистые и каменистые, богатые минеральными соединениями. Жаркий средиземноморский климат смягчается прохладными морскими бризами с Адриатического и Ионического морей, что позволяет ягодам достигать оптимальной спелости при сохранении живой природной кислотности.

Винификация:

Урожай собирается бережно вручную на пике фенольной зрелости ягод. Плоды проходят мягкое прессование на винодельне, после чего полученное сусло подвергается строгому температурному контролю. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при стабильно низких температурах, что позволяет уберечь деликатные сортовые ароматы от окисления и полностью раскрыть чистоту фруктового профиля.

Выдержка:

Кратковременное созревание вина осуществляется на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали до момента бутилирования, с целью бережного сохранения хрустящей свежести, легкости и яркого сортового характера.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с красивым глянцевым блеском, хорошей плотностью и легкими золотистыми бликами в бокале.

Аромат:

Освежающий, элегантный и гармоничный, раскрывающийся изящными нотами белых цветов, спелого зеленого яблока, сочной груши и легкими нюансами средиземноморских луговых трав.

Вкус:

Свежий, питкий и превосходно сбалансированный, наполненный мягкими оттенками косточковых фруктов, цитрусовой цедры и выразительными солоновато-минеральными акцентами.

Послевкусие:

Чистое, сухое и стойкое, оставляющее приятную цитрусовую кислинку и стойкий минеральный финал.

Это интересно

Линейка вин Retroterra, чье название переводится как обратно к земле, создается знаменитым хозяйством Poggio Le Volpi. Основанная Феличе Мерже в регионе Лацио, винодельня прославилась умением раскрывать потенциал локальных терруаров. В рамках этого проекта энологи хозяйства вышли за пределы родного региона в Апулию в партнерстве с винодельней Cantina di Veglie. Их целью стало создание вин, сочетающих щедрый южный характер апулийского солнца с фирменной элегантностью, северной утонченностью и чистотой сортового выражения.