Вино Pala Soprasole Vermentino di Sardegna 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Pala Soprasole Vermentino di Sardegna изготавливается из винограда сорта Верментино, выращенного на глинисто-известковых почвах на высоте 150-180 метров над уровнем моря.

Винификация:

Урожай собирается с 35-летних лоз. На винодельне виноград тщательно сортируется и очищается от стеблей. Сусло, полученное путем бережного отжима, ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре порядка 15°С с применением специально отобранных штаммов дрожжей. Затем вино осветляется и выдерживается в течение нескольких месяцев в стальных резевуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный.

Аромат:

Тона цветов, лимона, кожи и щебня.

Вкус:

Вино Pala Soprasole Vermentino di Sardegna имеет живой, яркий и легкий вкус с выраженной кислотностью и пикантной соленостью. Во вкусе доминируют оттенки лимона, грейпфрута, мандарина, лайма, нектарина, персиковой кожуры, цветов и трав.

Это интересно

Pala – винодельня с более чем шестидесятилетней историей и традициями, которые создавали четыре поколения семьи. Хозяйство было основано в 1960 году Сальваторе Пала. Являясь одними из самых известных производителей Сардинии, Марио Пала, который сейчас управляет предприятием, превратил компанию в современную винодельню, обновив оборудование и создав наиболее авторитетные вина Сардинии. Философия компании заключается в тщательном отношении к качеству выпускаемых вин, вниманию к мелочам и большой привязанности к земле Сардинии, а также гармоничном сочетании современных технологий и традиционных методов.