Ликер Нива Дистиллери Бузина 0.75 л

Описание

Производство:

Ликер Niva Distillery Elderflower изготавливается по оригинальной авторской рецептуре на основе высококачественного зернового спирта класса Люкс и чистейшей подготовленной воды. Главной особенностью технологического процесса является бережная мацерация — деликатное настаивание спиртовой основы на высушенных цветках черной бузины. Это позволяет максимально бережно извлечь эфирные масла и тончайшие ароматические соединения, после чего купаж фильтруется и деликатно подслащивается чистым сахарным сиропом.

Выдержка:

Традиционные цветочные ликеры не подвергаются выдержке в дубовых бочках, чтобы сохранить деликатный, летучий аромат и первозданную свежесть летних цветов. После завершения купажирования готовый продукт проходит технологический период отдыха и стабилизации в герметичных емкостях из нержавеющей стали, где все вкусовые компоненты приходят в абсолютную гармонию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный, нежно-золотистый, с мягким солнечным блеском и безупречной прозрачностью.

Аромат:

Утонченный, свежий и многогранный, сотканный из выразительных нот цветущей бузины, легких штрихов белых весенних цветов, нюансов спелой груши и сочных цитрусовых фруктов.

Вкус:

Экзотический, округлый и изящный, обладающий шелковистой текстурой, в которой гармонично переплетаются умеренная медовая сладость, пикантные тона бузины, виноградные акценты и освежающая фруктовая кислинка.

Послевкусие:

Долгое, мягкое и очень чистое, оставляющее приятное парфюмированное цветочное ощущение со свежим цитрусовым тоном.

Это интересно

Производителем напитка является Опытный завод «НИВА», расположенный в Санкт-Петербурге и успешно работающий на алкогольном рынке с 1991 года. Пройдя масштабную модернизацию в начале 2000-х годов, предприятие превратилось в передовое высокотехнологичное производство. Одним из главных преимуществ завода является наличие собственного цеха ректификации и экспериментальной лаборатории, где ведущие российские технологи разрабатывают уникальные рецептуры. Создание ликера со вкусом бузины (Elderflower) стало ответом на мировой барный тренд, сделав редкий и изысканный европейский вкус доступным для отечественных ценителей качественного алкоголя.

Гастрономия

Ликер Niva Distillery Elderflower является великолепным аперитивом и незаменимым компонентом для премиальных миксов. Он идеально подходит для создания популярного коктейля «Хуго» (в сочетании с просекко, содовой и свежей мятой), а также отлично дополняет джин-тоник. В чистом виде его принято подавать со льдом в качестве дижестива. Напиток гармонично сочетается с легкими фруктовыми салатами, сорбетами, лимонными пирожными и мягкими сливочными сырами.

Температура подачи:

8-12 °С.