Вино Nittnaus Zweigelt Rose 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для вина Nittnaus Zweigelt Rose произрастает на плодородных почвах с уникальным микроклиматом, который формируется под влиянием озера Нойзидлерзее.

Винификация:

Когда виноград достигает идеальной степени зрелости, его собирают и отправляют на винодельню. Перед традиционной ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали виноград измельчается и слегка прессуется. Для извлечения розоватого цвета сусло оставляют в контакте с кожицей на непродолжительное время, после чего отделяют от мезги. Для удаления мутных частиц и получения чистой жидкости применяется метод седиментации, заключающийся в естественном оседании частиц на дно, с которых позже снимается прозрачный слой сусла.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-лососевый с серебристым блеском.

Аромат:

Нотки малины, цветов и лайма.

Вкус:

Мягкий вкус с тонкими нюансами вишни, малины и клубники, цитрусовыми штрихами и сбалансированной кислотностью.

Это интересно

Семейная винодельня Nittnaus при выращивании лоз придерживается органических способов виноделия, которые полностью исключает применения искусственных веществ. Хозяйство владеет 25 гектарами виноградников, которые находятся в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд).