Ликер Negroni Eleven Aperitivo 1 л

Описание

Производство:

Ликер Negroni Eleven Aperitivo изготавливается по традиционной итальянской технологии на основе деликатной мацерации натурального растительного сырья в водно-спиртовом растворе. Главными компонентами рецептуры выступают высушенная корка сладких апельсинов и сбалансированный комплекс ценных ботаникалов и ароматных трав, среди которых ключевую роль играют ревень, корень горечавки (генцианы), хина и лакрица. Полученный настой тщательно фильтруется, после чего смешивается с чистейшей водой и сахарным сиропом на современном высокотехнологичном оборудовании под строгим лабораторным контролем.

Выдержка:

Процессы созревания в дубовых бочках или длительного хранения в подвалах для данного типа алкоголя не предусмотрены технологической картой. Напиток относится к категории молодых освежающих аперитивов, поэтому сразу после завершения циклов фильтрации, финишной стабилизации купажа и розлива по бутылкам он отправляется в продажу, чтобы полностью сохранить первозданную энергию трав и яркий фруктово-цитрусовый характер.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный оранжево-красный, чистый, яркий, с привлекательным глянцевым блеском и красивой игрой солнечных бликов в бокале.

Аромат:

Приятный, гармоничный и освежающий, доминирующий выразительными тонами сочного апельсина, спелого грейпфрута и мандариновой цедры, которые изящно подчеркнуты сложными травяными оттенками, легкой линией восточных специй и тонкими нюансами лакрицы.

Вкус:

Мягкий, легкий, питкий и великолепно сбалансированный, раскрывающийся сочной цитрусовой сладостью спелого апельсина, которая плавно переходит в деликатную пряную горчинку душистых альпийских трав и ревеня на фоне мягкого, согревающего спиртового тепла.

Послевкусие:

Освежающее, аккуратное, средней продолжительности, оставляющее приятный сладковато-цитрусовый шлейф с благородной, характерной для классического итальянского стиля травяной горчинкой.

Это интересно

Создателем бренда является знаменитая итальянская компания Antica Distilleria Negroni. Ее история началась в городке Вилланова-сулл-Арда недалеко от Пьяченцы, где в 1889 году родился основатель дистиллерии Гульельмо Негрони. Молодой предприниматель вдохновлялся наследием великого композитора Джузеппе Верди, который долгое время жил в этих краях, и стремился создавать столь же гармоничные и запоминающиеся вкусовые композиции. Вскоре марка завоевала культовый статус в Италии. Сегодня производство располагается в регионе Венето, в провинции Тревизо, успешно совмещая многовековые традиции семейного ремесла и передовые стандарты европейской миксологии.

Гастрономия

Ликер Negroni Eleven Aperitivo является классическим и универсальным аперитивом. Он прекрасен для употребления в чистом виде со льдом, а также при смешивании в равных долях с содовой или тоником. Кроме того, продукт создавался как идеальная основа для культового итальянского коктейля Спритц в сочетании с сухим игристым вином Просекко. В качестве гастрономического сопровождения к нему превосходно подходят легкие средиземноморские закуски, брускетты с томатами, оливки, чипсы, соленый миндаль и мягкие молодые сыры.

Температура подачи:

8-10 °С.