Шампанское Meteyer Reseve 0.75 л

Описание

Champagne Metéyer Reserve производится традиционным методом шампанизации. Первичная ферментация проходит в эмалированных стальных емкостях без проведения малолактической ферментации. Выдержка на осадке составляет 60 месяцев, что придает вину глубину и сложность.

Вино создано из купажа сортов из Менье, Пино Нуара и Шардоне, выращенных на южных склонах Долины Марны. Почвы виноградников представлены известняком и глиной, что способствует формированию выразительного и сбалансированного стиля.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Элегантный золотистый.

Аромат:

Нежный, с фруктовыми и цветочными нотами.

Вкус:

Свежий, с яркой фруктовой палитрой и длительным, пышным послевкусием.

Гастрономические сочетания:

Прекрасно в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами и сырами.

Производитель

Champagne Metéyer Père & Fils — семейное хозяйство с историей, начинающейся в 1860 году. Сегодня винодельней управляет Франк Метейе — представитель шестого поколения, придерживающийся принципов устойчивого виноградарства. В 2020 году хозяйство получило сертификат HVE (Haute Valeur Environnementale).

Основу виноградников составляет сорт из Менье, занимающий около 60% посадок. Возраст лоз достигает 75 лет. Урожай собирается исключительно вручную, что позволяет сохранить высокое качество сырья.