Вино Matsu El Picaro Toro 2023 1.5 л в коробке

Описание

Винификация:

El Picaro Toro является самым молодым вином винодельни Matsu. Изготавливается из винограда сорта Темпранильо, выращенного с использованием биодинамических методов. Виноград собирают вручную с использованием ящиков и небольших прицепов. Ферментация и мацерация проходят в небольшом бетонном резервуаре (15000 кг) с применением натуральных дрожжей при контролируемой температуре не выше 24°C.

Выдержка:

Вино Matsu El Picaro Toro выдерживается в течении 2 месяцев на тонком осадке в бетонной емкости. Перед розливом вино не осветляют, а лишь подвергают мягкой фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Пурпурный.

Аромат:

Ноты вишни, ежевики, сливы, черники, желейных конфет, джема и лакрицы.

Вкус:

Интенсивный и мощный вкус с оттенками ежевики, вишни, ванили, шоколада и кожи, нежными танинами и сладким табачным послевкусием.

Это интересно

На этикетках бутылок Matsu представлены три поколения виноделов хозяйства, которые олицетворяют молодость, зрелость и мудрость, присущую людям в разные периоды жизни. Все поколения виноделов Матсу поддерживаются исключительно органических способов земледелия и используют только биодинамические технологии виноградарства.