Игристое вино Maria Codorniu Extra Brut 2025 0.75 л

Описание

Терруар:

Для создания игристого вина Maria Codorniu Rose используют купаж Шардоне и Пино Нуар. Виноград выращивается в горной местности Долины Уко. Высокое расположение виноградников обеспечивает хорошие перепады температур, необходимые для достижения элегантного стиля.

Винификация:

Урожай собирается вручную. Каждый сорт ферментируется отдельно. После купажирования вино проходит вторичную ферментацию по методу Шарма, который предполагает использование специальных стальных емкостей. Далее вино Maria Codorniu Rose подвергается фильтрации и добавлению дозажного ликера.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый с зеленоватым переливом.

Аромат:

Оттенки зеленого яблока в сочетании с тонким тропическим шлейфом и нежными дрожжевыми нотками.

Вкус:

Мягкий фруктовый вкус со сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Это интересно

Для игристых вин из Мендосы характерен фруктовый вкус с природной кислотностью. Регион отличается благоприятным терруаром с почвами, богатыми меловыми породами, и резкими перепадами между дневной и ночной температурой. Это хорошо воздействует на вегетацию винограда и позволяет создавать глубокие, сбалансированные напитки из Шардоне и Пино-нуар.