Ликер Maraska Pelinkovac Gorki 0.1 л

Описание

Производство:

Ликер Maraska Pelinkovac Gorki изготавливается по старинному традиционному рецепту на основе высококачественного этилового спирта сельскохозяйственного происхождения и чистейшей подготовленной воды. Уникальный купаж включает комплекс из более чем 20 тщательно отобранных видов лекарственных, ароматических средиземноморских трав и растений. Главным доминирующим компонентом выступает горькая полынь (пелин), собранная вручную в экологически чистых районах Хорватии. Растительное сырье подвергается классической многодневной мацерации (настаиванию) в спиртовой основе, после чего часть полученного настоя проходит деликатную перегонку в кубах. Напиток создается без добавления искусственных ароматизаторов, усилителей вкуса или синтетических красителей. Бутилируется при крепости 28%.

Выдержка:

На протяжении нескольких недель в отборных дубовых бочках, что позволяет травяным экстрактам полностью ассимилироваться со спиртами, смягчить структуру и сформировать благородный округлый профиль.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий темно-янтарный с благородными каштановыми отсветами.

Аромат:

Интенсивный, щедрый и выразительный, раскрывающийся мощными тонами горькой полыни, душистого ментола и сушеных луговых трав, которые гармонично дополняются деликатными нюансами лакрицы и согревающих кондитерских специй.

Вкус:

Насыщенный, свежий, глубокий и сложный, очаровывающий плотной текстурой и бескомпромиссной, сухой травяной горечью полыни, которая превосходно сбалансирована едва уловимой природной сладостью, нотами темных фруктов, цедры грейпфрута и мягкими пряными акцентами.

Послевкусие:

Исключительно продолжительное, согревающее, стойкое и сухое, оставляющее благородный, слегка медицинский шлейф из концентрированных целебных трав, полынной горчинки и сухой цитрусовой корочки.

Это интересно

Производителем этого легендарного балканского биттера является знаменитая хорватская компания Maraska, основанная в 1946 году в приморском городе Задар на живописном Адриатическом побережье Далмации. Предприятие бережно продолжает многовековую историю местного ликеро-водочного производства, уходящую корнями еще в XVIII век. Pelinkovac Gorki по праву считается национальным хорватским напитком. Секрет его признания среди опытных гурманов кроется в уникальном характере: в отличие от многих популярных европейских ликеров, этот хорватский биттер содержит значительно меньше сахара и обладает гораздо более мощным, чистым и честным полынным профилем.

Гастрономия

Ликер Maraska Pelinkovac Gorki является превосходным традиционным аперитивом и дижестивом. Его принято употреблять в чистом виде сильно охлажденным, со льдом и обязательной долькой свежего лимона. Благодаря своему выразительному горькому профилю, ликер служит великолепным освежающим компонентом в сочетании с качественным тоником, содовой или кока-колой, а также отлично подходит в качестве яркой основы для оригинальных коктейлей.

Температура подачи:

6-12 °С.