Вино Mar y Luna Garnacha Tintorera 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Mar y Luna Garnacha Tintorera производится из винограда сорта Гарнача Тинторера. Виноградники расположены на бескрайних равнинах плато Кастилия Ла Манча (Тьерра де Кастилья) в центральной части Испании. Участки находятся в условиях засушливого континентального климата с жарким летом и резкими перепадами температур между дневными и ночными часами. Почвы преимущественно каменистые, известняковые и песчано-глинистые, бедные органическими веществами, что заставляет лозы глубоко пускать корни и дает концентрированные плоды.

Винификация:

Тщательный сбор урожая по достижении ягодами оптимальной зрелости в течение сезона 2022 года. На винодельне плоды проходят деликатное гребнеотделение и мягкое прессование. Первичная ферментация и мацерация проводятся в современных емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре для извлечения глубокого пигмента кожицы и сохранения сочной фруктовости. Перед бутилированием вино подвергается полной очистке, стабилизации, фильтрации и финальной микрофильтрации.

Выдержка:

В течение непродолжительного времени в нейтральных чанах из высококачественной нержавеющей стали, а также частично в дубовых бочках (категория Roble) для придания структуре танинов деликатной мягкости.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный темно-рубиновый с глубокими фиолетовыми и пурпурными переливами.

Аромат:

Щедрый, экспрессивный и чистый, доминирующий тонами спелых красных ягод, сочной лесной малины, черники и вишни, которые изящно подчеркиваются нюансами жареного хлеба, пряных кондитерских специй и легким растительным намеком.

Вкус:

Мягкий, богатый, полнотелый и шелковистый, демонстрирующий превосходный баланс между деликатной фруктовой сладостью полусухого стиля, округлыми бархатистыми танинами и легкими пряными акцентами черного перца в финале.

Послевкусие:

Продолжительное, гармоничное и согревающее, оставляющее приятный суховатый финиш с преобладанием подвяленных черных ягод, кондитерских специй и едва заметной древесной терпкости.

Это интересно

Производителем линейки Mar y Luna является инновационная испанская винодельня Bodegas Isidro Milagro, которая, несмотря на свой относительно молодой возраст (основана в 2002 году на востоке региона Риоха), уже прочно вошла в топ-10 лучших и крупнейших винодельческих предприятий Испании. Изначально семейное дело строилось вокруг производства оливкового масла, но со временем фокус сместился на выпуск высококонкурентных вин. Особенность используемого сорта Гарнача Тинторера (также известного как Аликант Буше) заключается в том, что это один из редких видов винограда-красильщика (teinturier), у которого окрашена не только кожица, но и сама мякоть с соком, что обеспечивает вину феноменально плотный цвет и мощную структуру.