Вино Maison Duprat Chambeaux Rouge Moelleux 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Maison Duprat Chambeaux Rouge Moelleux производится из винограда сортов Темпранильо и Бобаль. Виноградники располагаются на залитых солнцем просторах равнин Испании и Франции, гармонично объединяя в концепции напитка средиземноморский характер и многовековые европейские традиции. Почвы преимущественно известняковые, глинистые и песчано-каменистые, обладающие хорошей пористостью и отличным естественным дренажем, что способствует глубокому проникновению корневой системы лоз и позволяет ягодам достигать оптимальной фенольной зрелости с высоким содержанием природных сахаров.

Винификация:

Урожай бережно собирается по достижении плодами максимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается тщательному отбору, деликатному прессованию и гребнеотделению. Традиционная мацерация на кожице и алкогольная ферментация сусла проходят в современных чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме, что позволяет извлечь мягкие танины и сочный фруктовый оттенок. Брожение намеренно останавливают методом резкого охлаждения до момента его полного завершения, благодаря чему в готовом напитке сохраняется деликатный уровень естественного остаточного сахара.

Выдержка:

Процесс созревания занимает короткий период времени и осуществляется исключительно в нейтральных стальных резервуарах, что гарантирует абсолютное сохранение легкой, питкой структуры, округлых танинов и чистых сортовых ягодных характеристик без малейшего контакта с дубовой древесиной. Перед розливом в бутылки напиток бережно фильтруется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиново-красный с красивыми гранатовыми отблесками по краям бокала.

Аромат:

Яркий, свежий и округлый, раскрывающийся сочными нотами спелой вишни, дикой малины, ежевики и темной сливы, гармонично дополненными нюансами красных садовых ягод и легкими сладковатыми штрихами ванили.

Вкус:

Мягкий, питкий, бархатистый и прекрасно сбалансированный, радующий приятной фруктовой сладостью, шелковистыми танинами, деликатной ягодной кислотностью и концентрированными тонами спелой черешни и черничного джема.

Послевкусие:

Гармоничное, приятное и обволакивающее, оставляющее мягкие ягодные полутона и изящную сладковатую ноту средней длины.

Это интересно

Французский негоциантский дом Maison Duprat ведет свою успешную историю с 1905 года, когда Гастон Дюпра вместе со своей супругой Жюстин открыл небольшую винную лавку в Буко, расположенную у самых ворот города Байонна. Изначально предприятие поставляло бочковые вина местным тавернам и рабочим, а сегодня, спустя более 120 лет, компания превратилась в крупного и авторитетного производителя. Штаб-квартира до сих пор базируется в Байонне. Линейка Chambeaux разработана как серия легких, понятных и максимально гастрономичных столовых вин, предлагающих отличное соотношение цены и качества. Уникальной чертой бренда является концепция слияния двух великих винодельческих культур, поскольку для создания этих купажей мастера закупают и соединяют лучший виноград из регионов Франции и Испании.