Вино Maison Duprat Chambeaux Rouge Dry 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Maison Duprat Chambeaux Rouge Dry производится из винограда сортов Темпранильо и Бобаль. Виноградники располагаются на залитых солнцем просторах равнин Испании и Франции, гармонично объединяя в концепции напитка средиземноморский характер и многовековые европейские традиции. Почвы преимущественно известняковые, глинистые и песчано-каменистые, обладающие хорошей пористостью и отличным естественным дренажем, что способствует глубокому проникновению корневой системы лоз и позволяет ягодам достигать оптимальной фенольной зрелости с сохранением приятной свежести и баланса.

Винификация:

Урожай бережно собирается по достижении плодами идеального технологического баланса сахаристости и кислотности. На винодельне виноград подвергается тщательному отбору, деликатному прессованию и гребнеотделению. Традиционная мацерация на кожице и алкогольная ферментация сусла проходят в современных чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме, что позволяет извлечь мягкие танины, сочный фруктовый оттенок и характерную сортовую ароматику. Брожение проводится досуха.

Выдержка:

Процесс созревания занимает короткий период времени и осуществляется исключительно в нейтральных стальных резервуарах, что гарантирует абсолютное сохранение легкой, питкой структуры, округлых танинов и чистых сортовых ягодных характеристик без малейшего контакта с дубовой древесиной. Перед розливом в бутылки напиток бережно фильтруется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный средней интенсивности с красивыми гранатовыми отблесками по краям бокала.

Аромат:

Свежий, чистый и яркий, раскрывающийся сочными нотами спелой красной вишни, лесной малины, земляники и темной сливы, гармонично дополненными тонкими нюансами сухих луговых трав и легкими пряными штрихами.

Вкус:

Легкий, сухой, бодрящий и прекрасно сбалансированный, радующий мягкой текстурой, шелковистыми танинами, живой ягодной кислинкой и ненавязчивыми тонами красных садовых фруктов.

Послевкусие:

Освежающее, сухое и аккуратное, оставляющее приятную фруктовую кислинку и легкие ягодные полутона средней длины.

Это интересно

Французский негоциантский дом Maison Duprat ведет свою успешную историю с 1905 года, когда Гастон Дюпра вместе со своей супругой Жюстин открыл небольшую винную лавку в Буко, расположенную у самых ворот города Байонна. Изначально предприятие поставляло бочковые вина местным тавернам и рабочим, а сегодня, спустя более 120 лет, компания превратилась в крупного и авторитетного производителя. Штаб-квартира до сих пор базируется в Байонне. Линейка Chambeaux разработана как серия легких, понятных и максимально гастрономичных столовых вин, предлагающих отличное соотношение цены и качества. Уникальной чертой бренда является концепция слияния двух великих винодельческих культур, поскольку для создания этих купажей мастера закупают и соединяют лучший виноград из регионов Франции и Испании.