Бренди Lustau Solera Gran Reserva Family Reserve 0.5 л

Описание

Lustau Solera Gran Reserva Family Reserve — редкий Brandy de Jerez, созданный из семейного запаса дома Lustau. Бренди отличается исключительной концентрацией, сложным орехово-фруктовым характером и продолжительной выдержкой в бочках, ранее использовавшихся для хересов Олоросо и Педро Хименес.

Производство:

Для производства используется винный дистиллят, который созревает по традиционной для Brandy de Jerez динамической системе солера. Особенность этого релиза заключается в исключительно небольшом масштабе солеры: она состоит всего из пяти отборных бочек, содержимое которых первоначально предназначалось для семьи Люстау.

Выдержка:

Средний возраст бренди составляет около 25 лет. Созревание проходит в пяти бочках из американского дуба, в которых ранее выдерживались хересы Олоросо и Педро Хименес. Олоросо привносит характерные ореховые, шоколадные и древесные оттенки, тогда как Педро Хименес обогащает профиль нотами сухофруктов и придает ему дополнительную мягкость и сладость.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий цвет красного дерева с зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Интенсивный и сложный, с выразительными оттенками ванили, жареного миндаля и грецкого ореха.

Вкус:

Богатый, мощный и насыщенный, одновременно округлый и мягкий, с легкой сладостью и шелковистой текстурой. В палитре раскрываются оттенки сухофруктов, орехов и темного шоколада. Послевкусие продолжительное, сложное и концентрированное.

Это интересно

Название 1/5 Reserva Familiar связано с уникальной солерой, состоящей всего из пяти бочек, которые первоначально предназначались для личного употребления семьей Люстау. Благодаря небольшому объему запаса и среднему возрасту около 25 лет этот бренди относится к наиболее редким релизам дома Lustau.

Гастрономия

Бренди рекомендуется подавать в чистом виде в качестве аперитива или дижестива. Хорошим сопровождением станут выдержанные сыры, темный шоколад, жареный миндаль, фундук и сушеные абрикосы.

Температура подачи:

4–6 °С.