Вино Luccarelli Bianco Puglia 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Luccarelli Bianco Puglia производится из винограда сортов Мальвазия Бьянка, Шардоне, Бомбино Бьянко. Виноградники расположены на живописном полуострове Саленто в солнечном южном регионе Апулия, Италия. Плантации имеют идеальную солнечную экспозицию, что способствует полноценному созреванию гроздей. Почвенный покров характеризуется уникальным сочетанием богатой железом красной глины и песчаных отложений, которые наделяют будущий напиток приятной минеральной основой.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется бережно в утренние часы до рассвета, чтобы сохранить максимальную ароматическую сложность и прохладу ягод. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию при очень низких температурах. Перед началом контролируемого брожения сусло проходит обязательное статическое осветление с сильным охлаждением. Первичная алкогольная ферментация протекает с добавлением селективных дрожжей в ультрасовременных резервуарах из нержавеющей стали при строго поддерживаемом низком температурном режиме 11 градусов.

Выдержка:

Непродолжительное созревание на тонком дрожжевом осадке в течение двух–трех месяцев в тех же нейтральных чанах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить первозданную фруктовую свежесть и одновременно придать структуре гладкость.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий соломенно-желтый с легкими золотистыми и зеленоватыми переливами.

Аромат:

Интенсивный, свежий и экспрессивный, наполненный выразительными тонами белых полевых цветов, спелого ананаса, маракуйи, сочного зеленого яблока, груши и ярких цитрусовых плодов.

Вкус:

Легкий, живой, питкий и великолепно сбалансированный. На атаке демонстрирует хрустящую и бодрящую кислотность, гармонично переплетающуюся с сочной палитрой тропических фруктов, яблочно-грушевыми акцентами и тонкими нюансами лимонной цедры.

Послевкусие:

Освежающее, чистое и мягкое, оставляющее приятный минеральный шлейф с изящными фруктово-цитрусовыми оттенками.

Это интересно

Бренд Luccarelli принадлежит знаменитому итальянскому винодельческому консорциуму Fantini Group, который ранее был известен под именем Farnese. Непосредственное производство вин этой линейки осуществляется на ультрасовременной винодельне Terra di Sava в деревне Сава, расположенной рядом с городом Мандурия — историческим центром виноделия Апулии. Главная цель проекта Luccarelli заключается в том, чтобы продемонстрировать огромный потенциал автохтонных сортов полуострова Саленто, создавая из них современные, яркие и понятные вина с превосходным соотношением цены и качества. Компания сотрудничает со множеством местных фермеров, строго контролируя каждый этап выращивания ягод и бережно сохраняя традиции итальянского виноделия.