Вино Lubete Crianza 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Lubete Crianza производится из винограда сорта Темпранильо. Ягоды выращиваются на собственных виноградниках хозяйства в престижном апелласьоне Рибера-дель-Дуэро региона Кастилия и Леон. Все участки расположены на внушительной высоте около 850-900 метров над уровнем моря, где лозы обдуваются прохладными ветрами, а средний возраст виноградных насаждений превышает 40 лет. Почвенный покров сложен преимущественно из хорошо дренированных суглинков, мергеля и известняковых слоев, бережно орошаемых протекающей неподалеку рекой Дуэро.

Винификация:

Урожай собирается исключительно вручную по достижении плодами идеальной технологической спелости. На винодельне виноград проходит тщательную сортировку и деликатное полное гребнеотделение. Процесс первичной спиртовой ферментации организуется в современных емкостях из нержавеющей стали с постоянным контролем температуры на уровне 25°C, после чего следует обязательная десятидневная постферментационная мацерация для насыщения структуры.

Выдержка:

Осуществляется на протяжении 12 месяцев в тщательно подобранных классических бочках из американского и центрально-европейского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий и концентрированный вишнево-рубиновый с глубоким насыщенным оттенком.

Аромат:

Щедрый и многогранный, сотканный из нот спелой вишни, темной сливы и сочных лесных ягод, плавно переплетающихся с нюансами черного шоколада, пикантных специй, ванили и легкими землистыми штрихами.

Вкус:

Плотный, мощный и сбалансированный, демонстрирующий бархатистую шелковистую текстуру, спелую фруктово-ягодную основу, округлые танины, умеренную кислотность и тонкие дымные полутона.

Послевкусие:

Продолжительное, сочное и согревающее, наполненное деликатными акцентами кондитерских пряностей, благородного дуба, копченостей и горького шоколада.

Это интересно

Данный релиз производится испанским винодельческим кооперативом Bodegas y Vinedos Rauda, который был основан в 1956 году в самом сердце региона Рибера-дель-Дуэро. Название линейки Lubete наполнено местным колоритом и является данью уважения историческим традициям этой винодельческой зоны. Строгая классификация Crianца гарантирует потребителю, что напиток прошел длительное и контролируемое созревание в подвалах бодеги, благодаря чему мощный и строптивый сорт Темпранильо приобретает свою фирменную элегантность, гастрономичность и мягкость.